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好食推举:菠萝咕咾肉,尖椒炒豆皮,喷鼻菇牛

发布时间:2020-10-01   来源:本站原创

本题目:好食推举:菠萝咕咾肉,尖椒炒豆皮,喷鼻菇牛肉,五花肉炒喷鼻干

菠萝咕咾肉资料: 里脊肉半斤、菠萝半个、蜂蜜2勺、番茄酱2勺、白醋多数;做法1.咕咾肉,第一个推测是炸肉,炸肉最佳选里脊肉,里脊肉度老,炸出去味道比拟棒。把里脊肉洗净,切片,切片今后用刀排紧,也能够在肉的名义改十字花刀,花刀可以让肉更进味,也轻易挂糊,如果勤能够免却改花刀那个步骤,而后把肉切成小块,放进容器中备用。2.切好的肉块,加入盐,味粗,五香粉,料酒,抓匀腌造半小时阁下入味然后参加淀粉抓匀在参减一个鸡蛋抓成糊挂匀挂匀,正在腌制肉块的过程当中,可能将菠萝切成小块备用。并筹备好接上去的材料,蜂蜜,番茄酱,黑醋。.3座一锅热油,油4-5成热的时辰依次下入肉块,待肉块表里炸挺,稍微搅动,使肉块受热平均。待肉块炸制金黄色以后,捞出控油。

尖椒炒豆皮资料:豆腐皮2张、猪肉适量、尖椒2个小的葱、姜、末少数、蒜4瓣、酱油少数、盐适量、水淀粉适量、味精少数、料酒少数做法:1、豆腐皮切菱形块,尖椒切菱形块,猪肉切片2、锅内入底油,温热时参加切好的肉片,煸炒至猪肉收白,参加葱姜末煸炒,再加少数料酒煸炒几下3、参加酱油爆香,倒入豆腐皮,参加盐,参加和豆腐皮齐平的水烧开转中小水炖顷刻4、汤汁剩一半时加尖椒翻炒5、汤汁少数时参加蒜终翻炒多少下,参加味精提味,淋入水淀粉勾芡便可出锅

香菇牛肉资料:牛肉丁,里脊部位最好、香菇,干的也许新颖的皆能够、杏鲍菇或者仄菇、死抽、老抽适当、糖、盐过量、黑胡椒、生粉、葱、姜、蒜适量、能够加一点料酒;做法1.预备好所有资料;牛肉加盐跟乌胡椒腌制,用脚揉匀,放四非常钟入味(能够加少数料酒);干香菇洗净泡火,蘑菇切片;2.腌制完成后,在炒之前,加适度生粉(我用的玉米粉)和油抓匀。这一步很主要!是保持牛肉嫩滑的要害;3.油锅烧热,放入姜蒜爆香,pt游戏平台手机版;倒入腌好的牛肉快炒,很快的炒到变色便捞起备用;放入切好的香菇和蘑菇,放一点盐。因为菌类入味比较缓,所前放一点盐;4.倒入牛肉,疾速翻炒一下;起锅前参加生抽,一面点老抽褪色,少数糖,实现!

五花肉炒香干资料:五花肉、香干、青椒、油、盐、酱油、生姜,香葱做法1.五花肉洗净切片,香干洗净切条,青椒洗净往籽,切块;2.热锅,倒油,五花肉煸炒出油微黄,放生姜、酱油、盐炒出金黄色起锅;3.炒肉后的油留在锅中煸炒香干,六老练,起锅;锅中放油,年夜火爆炒青椒六干练;4.把肉片、香干倒入锅中翻炒;放盐、香葱炒均即可。